Козуначен пудинг

продукти:
400 гр стар козунак,
600 мл прясно мляко,
6 жълтъка,
100 гр захар,
1 ванилия,
100 гр краве масло,
1/2 пръчка канела

приготовление:
Млякото се завира заедно с ванилията, канелата и 1/2 от маслото.
Жълтъците се разбиват със захарта.
Млякото се сипва на тънка струя при непрекъснато бъркане към яйчената смес.
Козунакът се начупва на малки хапки и се слага в сместа. Оставя се да престои 10 мин, след което канелената пръчка се маха.
Намазват се купичките обилно с масло. Изсипва се сместа, като не се пълни до горе.
Пече се 25 мин, на водна баня при 175' С

* Може да се сервира със сладко от горски пплодове или друго леко кисело сладко, или с карамел :)

източник: http://bonapeti.novatv.bg/