Ущипци

Още щом видях Ущипците на Ваня от Culinary with me реших, че трябва обезателно да ги направя и ето дойде този ден. Понеже ми беше свършил кашкавала, а и не ми се ходише до магазина го замених с топено сирене. Искам да кажа, че не се разтече, а остана на кубчета в самите кюфтенца което много ми допадна. И като бях започнала да импровизирам реших и да си добавя и други нещица :) Какви? Вижте по-долу в рецептата :)

продукти:
500 гр кайма,
1/2 ч.л чесън на прах,
1 ч.л лют червен пипер,
1 ч.л подправка за скара,
2 средни кисели краставички,
3-4 триъгълничета топено сирене,
1 варено яйце,
50 гр колбас,

приготвяне:
Каймата се омесва с подравките и се смесва с останалите продукти които са нарязани предваритено на ситни кубчета.
Всичко се обърква хубаво.
Може леко да се посоли.
Хваща се щипка кайма без да се оформя като кюфте и се слага на скарата.
Понеже незнам какво й стана на моята скара ги изпържих :)

Поднесени с тази разядка изпиват доста вино