Пилешка масала със сметана

продукти:

2 порции

400 гр пилешко филе

1 ч.л джинджифил на прах, 

1 ч.л чесън на прах, 

1 ч.л лют червен пипер,

1.ч л сладък червен пипер, 

1 с.л лимонов сок, 

2 с.л зехтин

1/2 глава червен лук, 

1 ч.л куркума, 

200 мл сметана,  

приготвяне:

Нарязва се месото на жулиени или на кубчета.

Овкусява се с джинджифила, чесъна, червения пипер, лимоновия сок и зехтина.

Изпържва се.

Отделят се хапките настрана и в същата мазнина се запържва лука нарязан на ситно.

След като лука поомекне се добавя куркумата и тя да се запърже за няколко секунди и се излива сметаната.

Намаля се котлона и се оставя да поври 2-3 мин

Към сметаната се добавя месото.

Разбърква се и се оставя да поври ощя 5-6 мин.

Посолява се. 

И готово :)

източник: GoodFood