Бананов крем

продукти:
50 гр захар,
500 мл прясно мляко,
3 жълтъка,
2 с.л захар,
2 с.л нишесте,
200 мл сметана ( ако не е подсладена добавете пудра захар на вкус),
есенция ром,
5-6 банана,
бисквити

приготвяне:
Захарта заедно с млякото се поставят на котлона.
В  друга купа се разбиват жълтъците, захарта, и нишестето.
След като млякото се затопли и захарта се разтопи, на тънка струя се добавя яйчената смес.
Бърка се непрекъснато до сгъстяване.
Сваля се от котлона и се оставя да се охлади.

Когато крема е напълно изстинал се добавят към него пюрираните 3-4 банана.
Сметаната се разбива и се прибавя към крема. Леко се разбърква.
В чашки се слага част от натрошените бисквити, крем, парченца банан, бисквити и накрая пак крем.
Оставя се за 1 нощ в хладилника, а може да се консумира и веднага :)