Пържолки с лимон

продукти:
4  свински пържоли
брашно,
сол, черен пипер,
настъргана кората на 1 лимон,
олио,
масло,
1/2 кубче пилешки бульон,
200 мл топла вода,
1/2 лимон на резени,
магданоз

приготвяне:
Смесват се брашното, подправките и лимоновите корички.
Овалват се пържолките и се запържват с олиото и маслото.
Когато са готови се изваждат в чиния, а в тигана се налива бульона разтворен в топлата вода.
Оставя се да изври течността наполовина и се връща месото.
Добавят се и резените лимон и се оставя докато течността се посгъсти.
Сервират се поръсени с магданоз.

изт. блоговодител