Романтични мъфини

 продукти:
за сърцата
100 гр готов кекс,
20  гр масло,
червена сладкарска боя,

за мъфините
2 яйца,
1 с.л кисело мляко,
90 мл олио,
100 гр захар,
1/2 ч. л бакпулвер,
щипка сол,
100 гр брашно

за глазурата
125 гр крема сирене,
50 гр масло,
50 мл сметана за разбиване,
пудра захар на вкус

приготвяне:
сърцата
Кекса се натрошава на трохи и се смесва с маслото и боята.
Разбърква се хубаво.
Трябва да може да се обработва ( ако е нужно добавете още малко масло).
Правим сърца или по- скоро стават като ягодки :)
Ето и клипче
Прибират се във фризера.

мъфините
В купа се смесват брашното със солта и бакпулвера.
Разделят се белтъците и жълтъците.
Белтъците се разбиват на сняг, а жълтъците заедно със захарта, киселото мляко и олиото.
Постепенно се добавя сухата смес.
След като се усвои добре се добавят белтъците и се обърква леко с шпатула.
Формичките се пълнят до половината, посредата се слага едно сърце и отгоре се покриват с останала смес.
Пекат се на 180'С за около 20-25 мин .

След пълното им изстиване се украсят с глазурата.
Продуктите за глазурата се смесват в купа и се разбиват много добре- до гладка хомогенна и сладка смес.