Домашен течен шоколад

11:54 nas 9 Comments



 Като малка отивайки на гости при баба винаги имаше течен шоколад.
От доста време мисля за тоя вкус и за щастие баба е запазила рецептата. 
За 1 седмица 3 пъти го правя :) Мноооооого вкусно.
С всяка хапка се връщам назад в безгрижното детство 

продукти:
250 гр сухо мляко, 
50 гр какао,
1 ванилия,  
220 гр захар, 
250 мл вода, 
125 гр масло, 






приготвяне:
В купа се смесват млякото, какаото и ванилията.
В друг съд се слагат останалите продукти и се поставят на котлона докато се разтопи захарта и маслото.
На тънка струя и бъркайки непрекъснато се добавя течната смес към сухата.

Образуват се бучици от сухото мляко, но въпроса се решава като пасирате сместа.
Разлива се в чашки, бурканчета, купички..... в каквото желаете и се оставя в хладилника за няколко часа.


9 коментара:

  1. Прекрасно! Не съм опитвала, не съм и правила и май само губя от това Ама ще се поправя... Да ти е много сладко, Насе, чудни снимки и представяне! :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, Гери! Опитай го, няма да съжаляваш обещавам :)

      Изтриване
  2. Ами като нямаше по пазара /както е сега/, си го правехме у дома! :)
    Аз сухото мляко размивам с малко топла вода, за да не стане на бучици и тогава го ползвам.
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Тили, то сега може да има много избор, но не е като този домашния :)
      Ще пробвам следващия път твоя трик, но тогава трябва ли да намаля количеството на другата водата?

      Изтриване
  3. Уау, какво снимки!!! Тук има нещо ново- направо пленитлени! Ще си направя уикенда, да знаеш;)

    ОтговорИзтриване
  4. Много красиви цветове и любимо шоколадче от детството! Страхотни снимки! Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  5. Благодаря ви!
    Мъхче, чакам да видя и твоя опит :)
    Хубав уикенд ви желая, момичета!

    ОтговорИзтриване
  6. Какво сухо мляко ползвате?

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Ето това от Кауфланд http://bio.kasida.bg/_big/Suhomlqko15-250gr-120515-093554.jpg
      Но може с всяко друго. Не е задължително да е от скъпите.

      Изтриване