Сладолед Срачиатела

22:22 nas 6 Comments




След шоколадовия садолед се обнадеждих и реших пак да се пробвам :)
И въпреки, че днес не е такава жега  не бих отказала малко сладоледена наслада.
Реших да пробвам ето този мус да го замразя. Е получи се :)

Копирам .........


продукти:
150 гр бял шоколад,
няколко капки ромов екстракт,
250 мл сметана,
2 жълтъка,
50 гр черен шоколад

приготвяне:

Сметаната се разбива и оставя в хладилника.
Белия шоколад се разтапя на водна баня.
Разбивайки с миксера се капва от ромовия екстракт и ако е необходимо 2-3 с.л топла вода.
В друга купа се разбиват жълтъците и се добавят към шоколада.
Сместа се оставя за 10-15 мин в хладилника.
През това време черния шоколад се реже на много ситни парченца.
Смесват се сметаната и шоколадово-яйчената смес.
След това се прибавя и черния шоколад.
Разбърква се леко и се излива във формата в която ще се охлажда.
Оставя се във фризера за 1 денонощие.

Още след 3-4 часа е стегнало, но тогава още е по-скоро като крем




6 коментара:

  1. Нас, чудесен сладолед! Много е съблазнителен!

    Прегръдки една прекрасна неделя от мен!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Мерси, Вени! Прегръдки и за теб :)

      Изтриване
  2. Страхотен сладолед е станал. Насе! Супер!

    ОтговорИзтриване
  3. Насе,аз още муса не съм направила,ти вече на сладолед го докара,браво,и така е много вкусно и изкушаващо!Но аз като виден почитател на кремчетата ще направя муса,щом е влязла рецептата в листата няма мърдане.
    Хубави снимки!Поздрави!

    ОтговорИзтриване