Торта с шоколадови блатове и млечен крем

продукти:
блат
2 яйца, 

80 гр захар, 

80 гр брашно,

1 ч.л сода бикарбонат, 

1/2 ч.л бакпулвер, 

70 гр масло, 

100 гр шоколад, 

50-100 мл прясно мляко

крем

3  яйца, 

2-3 с.л брашно, 

6 с.л захар,

500 мл прясно мляко

50 гр масло

сметана

приготвяне:

крем:

Млякото и захарта се поставят на котлона.

Докато се затопли и разтопи захарта се разбиват  яйца хубаво и се добавя към тях брашното.

С непрекъснато бъркане се долива гтоплото мляко.

Връща се на  котлона и се бърка непрекъснато докато се сгъсти.

Когато е готов крема се отделя настрани, покрива се с фолио и се оставя да изстине напълно.

През това време се приготвят блатовете

Разтапя се шоколада на водна баня.

Смесват се брашното, содата и бакпулвера.

В друга купа се разбива маслото и захарта.

Добавят се яйцата едно по едно.

Разбива се до пълното им усвояване.

Добавя се разтопеният шоколад.

На части се прибавя брашнената смес като се редува с млякото.

Разделя се на 2 части. Използвах форма с диаметър 24 см.

Пече се в предварително загрята на 180'С фурна за 20-25 мин.

Изстиналия крем се смесва с разбитото масло. 

Разбива се хубаво докато се усвои.

Сглобяването на тортата е елементарно.

Блат- крем-блат-крем и сметана :)

Оставя се за няколко часа в хладилника и е готова за консумация.