Пиле със сос от сушени домати

продукти:
2 порции
250 гр пилешко филе нарязано на жулиени,
50 гр сушени домати,
300 мл гореща вода,
1/2  кубче пилешки бульон,
2-3 с.л бяло вино,
сол,
черен пипер,
чесън на прах,
2 с.л захар,
песто дженовезе

приготвяне:

Месото се овкусява със сол, черен пипер и чесън.

Доматите се заливат с горещата вода.

След като омекнат се пасират заедно с водата, кубчето бульон и накрая се добавя виното.

Месото се запържа в малко мазнина.

Прибавят се доматите и ако има нужда се разрежда с още малко вода или доматен сок.

Подслажда се със захарта и се оставя да поври 5-6 мин.

Сервира се гарнирано с песто.

Аз реших да напълня 2 багети.
След което ги запекох леко с чедър и  тогава полях с пестото.


изт. книгата 2000 рецепти