Честита Нова Година и рецепта за мъфини Елхички

Честита Нова Година, на всички вас приятели!

Пожелавам Ви много емоционална от към щастливи моменти година :)

Отпратихме още една година. 
Няма да изпадам в равносметки, защото не ми се получиха нещата така както исках, но важното е да сме живи и здрави в крайна сметка пък се надявам тази година да осъществя мечтите си :)

продукти:
за 20 броя
2 яйца, 
150 гр захар, 
225 гр брашно, 
100 гр масло, 
2 ч.л бакпулвер, 
150 мл прясно мляко, 
ванилия

приготвяне:
Разбиват се маслото и захарта. 
Добавят се яйцата 1 по 1, докато се усвоят хубаво.
На части се добавя брашното което е смесено с бакпулвера, като се редува с млякото.
Пекат се около 30 мин на 180С в предварително загрята фурна.

за белтъчната глазура

1 белтък,
1 с.л мед,
30 мл вода,
50 гр захар,

Когато изстинат се приготвя глазурата.Водата със захарта и меда  завират на котлона докато течността изври и се получи консистенция и цвят на мед.
Разбива се леко белтъка и постепенно на тънка струя се добавя захартия сироп. 
Разбиването продължава до получаването на твър крем.                                                       Оцветява се в зелено и се шприцова върху мъфина под формата на елхичка.                                                   

Отгоре се поръсват различни захарни декорации.