Шоколадово семифредо

 В послените години започнах да харесва повече сладоледи които са с по- скоро по мазна тектура, почти като кремче.
Затова ледения десерт наречен Семифредо се оказва идеалният ми прохладен десерт :)
Миналата година доста често приготвях Семифредо с кафе, който много ни се хареса, сега обаче този шоколадовият стана най- големият фаворит вкъщи.

продукти:
3 яйца,
200 гр черен шоколад,
80-100 гр захар,
250 мл течна неподсладена сметана,
100 гр бял шоколад,
50 гр шам фъстък

приготвяне:
Яйцата и половината захар се разбиват в купа поставена на водна баня.
Бият се докато започне да се сгъстява сместа и удвои обема си.
Когато е готово се оставя настрана да се охлади.
Шоколада се разтапя на водна баня или микровълнова както желаете.
Добавя се към яйчената смес.
Сметаната се разбива с останалата захар.
Белия шоколад се нарязава на дребни парченца.
Ядките също.
Всичко се смесва внимателно.

Формата в която ще замразяваме семифредото се покрива с фолио, за да може да се извади по лесно.