Мъфини " Червено кадифе "

13:26 nas 10 Comments



продукти:
12 бр мъфини 
180 мл прясно мляко + 1/2 ч.л оцет,
170 гр брашно,
170 гр захар,
1/2 ч.л сода бикарбонат,
щипка сол,
1 с.л какао,
1 яйце,
1 ванилия,
120 мл олио,
1/2 ч.л оцет,
сладкарска червена боя

глазура:
125 гр крема сирене,
50 г масло,
50 мл сметана,
пудра захар на вкус

приготвяне:
мъфини
Млякото смесено с 1/2 ч.л оцет се оставя да престои 5-10 мин.
През това време в купа се смесват сухите съставки - брашно, захар, сода, сол и какао.
В друга купа се разбива яйцето и ванилията( не е нужно да е с миксер ).
Добавя се олиото, млякото, оцета и боята.
Накрая наведнъж се изсипват сухите състави и леко се разбърква докато се усвоят.
Получава се леко течна смес.
Във форма за мъфини се поставят хартиени кошнички.
Разпределя се сместта по равно и се пекат около 20 мин в предварително загрята на 180'С фурна.
Докато се пекат може да си приотвите  глазурата.
Всички съставки се смесват по изброения ред, разбърквайки се хубаво до гладка смес с миксера.

Когато напълно изстинат мъфините се  украсява с глазурата.



изт.: Sunshine's kitchen

10 коментара:

  1. Нас,....много са царствени!Позравления!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря ти, Миленка!
      Хубав празник, утре :)

      Изтриване
  2. Страхотни премени си им измасторила,Насе,много са кокетни така с тези къдрички и панделки!
    Красиво,вкусно,празнично!Сметаната в глазурата от кой вид е?

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Мерси за хубавите думи, Роси :)
      Аз ползвам на Meggle течна комбинирана. Много по-хубаво и по-бързо ми се разбива от всяка друга.
      Хубав празник :)

      Изтриване
    2. Тази,на която има на кутийката някакъв десерт,нали?Не другата,готварската?
      Не съм я ползвала десертната до сега,но съм я виждала.

      Изтриване
    3. Роси, вземам от комбинираната. Има равиоли и ягоди със сметана на опаковката. Става за готвене, а като добавиш захар става сладкарска :)
      Ето тази: http://shop24.bg/10654-5201-thickbox/krem-za-razbivane-creme-patisserie-meggle-1000ml.jpg

      Изтриване
  3. Много красиво си ги украсила, NAS! Сигурна съм, че са много нежни на вкус! Поздрави и хубаво утре!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря ти, Елти!
      Хубав празник и на теб :)

      Изтриване
  4. Оу, страхотно са ти се получили! Мн ми харесва как е станала глазурата на тези малки торти. Браво.

    ОтговорИзтриване