Малиново руло

продукти:
мус
100 гр малини,
50 гр захар,
1/2 пакетче желатин,
200 мл сметана,
40 гр пудра захар (в случей, че не ви е подсладена сметаната)

платка
4 яйца,
125 гр захар,
125 гр брашно,
1 с.л олио,
мазнина за намазване на тавичката,

приготвяне:
мус
Малините се пасират заедно със захарта до нейното разтапяне.
Приготвя се желатина по указания начин на опаковката.
Смесва се с малините и се оставя настрана.
През това време се разбива сметаната  с пудрата захар.
Долива се малиновата смес и се разбърква внимателно.
Прибира се в халдилника за 1-2 часа.
платка
Разбиват се яйцата и захарта.
Добавя се брашното и се разбърква хубаво до хомогенна смес.
Накрая се добавя олиото.
Тавата в която ще се пече се намазнява и се застила с хартия за печене.
Сместа се излива и се заравнява.
Пече се в предварително загрята на 200'С фурна за около 10-15 мин.
Изважда се. Оставя се да изстине, маже с муса и се навива.
Отгоре може да се поръси с пудра захар или разтопен шоколад както направих аз.