Пиле в сметаново- лимонов сос

 продукти:
400 гр пилешки пържоли от бутчета,
3 с.л брашно,

сол,
черен пипер,
350 мл вода,
1 кубче пилешки бульон,
4-5 резена лимон,
100 мл течна сметана за готвене,

приготвяне:
Пилете се овалва в брашното със солта и черния пипер.
Запържва се в масло от всички страни до готовност, изважда се от тигана и се оставя настрани.
В същия тиган се поръсва  1 с.л от останалото брашно, разрежда се с водата и се пуска кубчето бульон.
Добавят се и резените лимон.
След като се сгъсти леко се налива течната сметана и се връща месото.
Похлупва се с капак и се оставя за още 5 до 10 мин в зависимост от гъстотата на соса която желаете.

При сервиране се поръсва с настъргана лимонова кора.