Шоколадова смърт

10:37 nas 4 Comments


 Убийствено шоколадов сладкиш.

продукти:
за блата
100 гр черен шоколад,
100 гр млечен шоколад,
160 гр масло
150 гр захар,
3 яйца,
1/2 с.л инстантно кафе разтворено в 1 с.л вода,
100 гр брашно,
1 ванилия,


за ганаша
100 гр млечен шоколад,
50 гр черен шоколад,
100 мл течна сметана

по желание бял шоколад за декорация

приготвяне:
Отделя се 1/3 от двата вида шоколад, а останалия с маслото се разтапят на водна баня.
Готовата шоколадова смес се разбива със захарта, след което се добавят яйцата едно по едно,ванилията и разтвореното инстантно кафе.
Накрая изсипвайки наведнъж брашното се разбърква внимателно с шпатула.
Прибавя се и отделения шоколад нарязан на дребни парченца.
Пече се в по-малка формичка застлана с хартия за печене за около 25-30 мин..
След изпичане се оставя да се охлади, а през това време се приготвя ганаша.

Загравя се сметаната( без да завира), изсипва се върху  шоколада и се оставя за няколко  минути след което се разбърква внимателно до пълното му разтапяне.

Полива се сладкиша с ганаша и се оставя за няколко часа в хладилника.



източник

4 коментара:

  1. :))))Прекрасно!Може би онази с косата с този сладкиш си прави реклама:))))(малко черен хумор),но наистина е убийствено изглеждащ сладкиш!
    Поздрави,Нас:)!

    ОтговорИзтриване
  2. Щом е шоколадово съм първа на опашката :)
    Това си е чисто и просто страхотно брауни с шоколадова глазура, изглежда наистина изумително изкушаващо!
    Поздрави, Нас!

    ОтговорИзтриване