Кюфтенца Строганов

9:31 nas 2 Comments


продукти:
250 гр овкусена кайма, 
1 глава лук, 
2-3 скилидки чесън, 
2 кисели краставички, 
200 гр гъби, 
1 кубче говежди бульон, 
100 мл вода, 
1 с.л сос Уорчестър, 
3 с.л кетчуп,
100 гр заквасена сметана, 
150 мл течна сметана, 
приготвяне:
Каймата се прави на малки кюфтенца, 
Лука и киселите краставички на лентички, 
Гъбите на тънки филийки.

Първо се запържват кюфтенцата.
Когато са полу готови се добавя лука, чесъна и киселите краставички. Оставят се да омекнат.
Когато и те са готови се прибавят гъбите.
Налива се бульона разтворен във водата, сос Уорчестър.
След като и гъбите са готови се слата и последните продукти- кетчуп, заквасена и течна сметана.
Всичко се разбърква хубаво. 
Овкусява се с черен пипер и ако има нужда от сол  и малко захар.


Гарнитурата е по ваше желание- картофи, ориз......, а може и без ;) 

2 коментара:

  1. Щом са кюфтенца ми харесва, обичам ги много! Прекрасно! Прегръдка и приказен ден!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря и хубав уикенд, Павлинче :)

      Изтриване