Торта Насиди

 Преди десетина дни остарях с още една годинка.
Пожелавам си най-вече да сме здрави цялото семейство, една много хубава година с много приятни емоции и най- вече да ми се сбъднат мечтите :)

Почерпете се виртуално.

Това странно име измисли моята приятелка и обединява нашите имена с нея :)

продукти:
за блатовете
5 яйца,
1 ч.ч захар,
1 ванилия,
1 ч.ч брашно,
3-4 с.л какао,
1 бакплвер,
1 1.л нес кафе  разтворено в 2-3 с.л вода,

за крема
500 гр маскарпоне,
100 мл течна сметана за разбиване,
пудра захар на вкус ( ако ползвате подсладена сметана няма да има нужда)

за ганаша
150 мл течна сметана
150 гр шоколад,
1 с.л масло

ягоди за украса

приготвяне:
Продуктите се смесват по последователността в която за изброени, като брашното с какаото и бакпулвера се смесват предварително.
Сместа се разделя на 2 и се изпичат 2 блата.
Оставят се да се охладят.
Ако искате може след това да ги сиропирате. Аз не го направих и не беше много суха.

Продуктите за крема се смесват и се разбиват с миксера за няколко минути.

Течната сметана се загрява и към нея се добавя шоколада и маслото.
Сваля се от котлона и бъркане до пълното разтапяне на шоколада

Сглобява се тортата и отгоре се полива с шоколадовия ганаш и се украсява с ягоди.

*  при мен крема е от 350 гр маскарпоне и 50 мл сметана, но ми се стори, че е малко затова по- горе съм увеличила грамажа :)

Да ви е сладко :)