Еклеров сладкиш с банани

Този десерт е идеален за уикенда. Става бързо и ще имате достатъчно време за развлечения, разходки  или просто да помързелувате с  готино филмче :)

продукти: 

за пареното тесто

4 яйца,
250 мл вода,
100 гр масло,
150 гр брашно,
за крема
1 пакетче пудинг ванилия(сметана) на д-р Йоткер,
500 мл прясно мляко,
5-6 с.л захар,

2 банана

сметана за декориране

 приготвяне:
парено тесто
Водата заедно с маслото се поставят в малка тенджерка на котлона докато маслото се разтопи и течността заври.
Наведнъж се изсипва брашното и се бърка до образуването на топка тесто, която се отделя от стените на съда.
Сваля се от котлона и се оставя да се охлади.
Добавят се яйцата едно по едно.
Готовата смес се разстила в намазнена с малко масло тавичка.
Внимава се горе долу да е равномерно разпределена навсякъде.
Пече се в предварително загрята на 200'С фурна за около 30-40 мин. до златисто.
Оставя се напълно да изстине блата преди да го извадим от тавичката.

През това време се приготвя крема по указания на опаковката начин.
Оставя се и той да почине за около 10-15 мин.

Сглобяването на сладкиша е много бърз процес :)
Разрязват се бананите по дължина и се нареждат върху блата.
Полива се с крема и се заглажда.
Оставя се да изстине.
Когато е напълно изстинал сладкиша се покрива с разбита сметана и е готов за консумация.

                                                                                                                                               

 източник