Шоколадова торта с пълнеж

За един рожденник, който много обичам

продукти:

за блата

4 яйца, 

170 гр захар, 

150 гр брашно, 

3 с.л какао, 

1 ч.л сода бикарбонат, 

1/2 ч.л бакпулвер, 

125 гр масло, 

100 гр шоколад, 

100 мл прясно мляко

за пълнежа:
80 гр масло,
3- 4 банана,
3 с. л захар

за глазура:
1 черен шоколад,
2 с.л масло,
ягоди за украса

приготвяне:
блата

Разтапя се шоколада на водна баня.

В купа се смесват брашното, какаото, содата и бакпулвера.

В друг съд се разбиват маслото и захарта.

Едно по едно се добавят яйцата до пълното им усвояване.

Изсипва се на тънка струя вече леко охладения шоколад.

Разбива се до хомогенна смес.

На части се изсипва брашнената смес като се редува с млякото.
Изпича се на 170-180'С до готовност. Около 40 мин.
Оставя се да изстине.
пълнежа
През това време режем бананите на колелца.
Разтапяме маслото в тиган.
Добавяме бананите и захарта.
Разбъркваме и леко натискаме да се намачкат бананите, но не и да станат на пюре.
                                               
                               

  Когато е напълно изстинал блата, се издълбава, излива се банановата смес.
Отгоре се покрива с трохите, които отделихме при дълбаенето на блата.

глазура
шоколада се разтапя на водна баня и се добавя маслото.
Залива се тортата.
Украсява се с ягоди.