Мъфини с боривинки и малини



продукти:
2 големи яйца,
150 гр захар,
200 мл течна сметана за готвене,
100 мл зехтин,,
1 ванилия,
щипка сол,
220 гр брашно,
2 ч.л бакпулвер,
2 ч.л лимонов сок,
2 ч.л лимонови корички
100 гр боровинки и малини

приготвяне:
Плодовете се поръсват с брашно и се поставят в фризера за поне 1 час.
Яйцата се разбиват със захарта и ванилията.
Наливат се сметаната и зехтина и се разбърква хубаво сместа с миксер.
Накрая лимоновия сок.
Сухите съставки се смесват.
На етапи се прибавят към течните.
Когато всички съставки са обединени се поръсват плодовете.
Пекат се в предварително загрята на 180'С фурна за около 20-25 мин.

Отгоре може да се полеят със смес от пудра захар и малко лимонов сок :)

Коментари

Популярни публикации