Кокосов сладолед

продукти:
300 мл течна неподсладена сметана,
1/2 консерва подсладено кондензирано мляко,
4-5 с.л кокосово масло (разтопено),
20-30 гр карамелизирани кокосови стърготини *

*може и обикновени

приготвяне:
Сметаната и млякото се разбиват с миксер докато удвоят обема си.
Добавя се кокосовото масло и стърготините, и отново леко се разбива с миксера.
Изсипва се в подходящ съд и се прибира във фризера за 1 нощ.