Шоколадова торта с карамел

 продукти:
200 гр обикновенни бисквити, 
125 гр меко масло, 
400 гр дулсе де лече, 
щипка сол, 
300 гр черен шоколад, 
100 гр млечен, 
600 мл течна сметана, 

приготвяне:

Бисквитите се натрошава и се смесват с маслото.

Изсипват се във форма (20-см) засталана с хартия за печене.

Пристискат се хубаво към дъното и стените на формата.

Оставя се в хладилник за около 10 мин.

Шоколадите се разтапят на водна баня след което се снема от котлона и  внимателно се налива затоплената сметана, бъркайки докато стане хомогенна смес.

Карамела се разбърква с щипката сол и се излива върху бисквитения блат като се оставя около 1-2 см по края .

След като и шоколада се остави за 10-15 мин да отдъхне внимателно първо се излива около карамела да запълни празнината и да запечата карамела в средата.

След това се излива цялата шоколадова смес.

Оставя се в хладилник за 1 нощ.

* ако шоколадова смес ви се стори по- горчива може да добавите малко пудра захар, но  имайте предвид, че карамела е доста сладък и добре се балансират.

* за украса може да отделите 1 с.л от карамела да го разредите с маааалко сметана, и да "нашарите" тортата :) 

адаптирано от GoodFood