Шоколадови американски палачинки

продукти:
150 гр брашно,
2 ч.л бакпулвер,
щипка сол,
2 с.л какао,
50 гр захар,
30 гр масло,
1 яйце,
240 мл прясно мляко,

приготвяне:
Приготвят се по така наречения мъфини метод.
Смесват  сухите съставки- брашно, бакпулвер, сол, какао, захар.
В друг съд се смесват течните съставки - разтопеното масло, яйцето и млякото.
Двете смеси се смесват в едно и леко се разбъркват с шпатула ( не е нужно да става много гладка сместа, просто докато се обединят продуктите )
В нагорещен тиган с незалепващо покритие се сипва по лъжичка от сместа.
Когато се образуват мехурчета се обръщат.

* могат да се добавят и шоколадови капки към сместа.

Ние ги хапнахме със сметана и карамелизирани банани, но вие можете да си ги хапвате с каквото желаете, а  най- големите шокоманияци могат да си гарнират с  разтопен шоколад ;)