Спагети с чоризо и сушени домати

12:07 nas 4 Comments


 продукти:
3 порции

спагети
3 с.л зехтин,
2 скилидки чесън (нарязан),
100 гр сушени домати,
1- 2 чоризо (или някаква наденица),
2-3 люти мариновани чушлета (по желание),

гремолата
1/2 връзка магданоз на ситно,
настъргана кора на 1 лимон,
черен пипер,
1 скилидка чесън (пресована)

галета
1 филийка хляб

приготвяне:
Спагетите се сваряват.
През това време хляба се смила на трохи, поръсва се леко със зехтин и се запича за няколко минути, колкото са ни нужни да приготвим гремолата.
Всички продукти за гремолата се смесват и се поръсват върху галетата.
Оставя за още няколко минути във фурната и е готово.

Загрява се зехтина в който се изпържват парчетата чоризо.
Добавят се всички останали продукти.
Пържи се още 1-2 мин и се добавят отцедената паста.
Разбърква се хубаво и се сваля от котлона.
Сервират се веднага поръсени с галетата.




* Ако сушените домати са сухи първо се накисват за малко в топла вода за да омекнат.

4 коментара:

  1. Вкусна паста, започнах да я мечтая за обяд! Обичам талиатели и чоризо също, толкова е апетна!
    Нас, исках да попитам ти ли направи талиателите? Толкова са фини и като знам вкуса им..., помислих си каква си късметлийке, че имаш машина за домашна паста!
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Да, Танче, аз си ги правих. Мислих си, че ще е трудоемко, но се оказа голямо удоволствие да си приготвяш сам паста. И ти ще имаш, дори в момента има промоция на Метро, така че бягай бързо да си вземеш :)

      Изтриване
  2. Ааа домашни при това:) Голяма вкусотия. Поздрави!

    ОтговорИзтриване